國家職業茶藝師證書考試
香港實習培訓 與 國內考試
關於國家職業考試
國家職業資格證書是反映僱員專業知識和技能水平的證明。是僱員通過職業技能鑒定進入就業崗位的憑證。職業技能鑒定本質是一種考試,它是按國家規定的職業標準,通過中國政府批准的考試鑒定機構,對應考者的專業知識和技能水平進行客觀公平認證。
考試內容
茶藝師考試一般分為理論知識考試和技能操作考核。封閉式理論知識考試;技能操作考核采用實際操作、現場問答等模式,由考評小組考核,考評員按照技能考核規定,各自分別打分取平均分作為考核所得的分數。
理論知識考核和技能操作考核都是實行百分制,合格分數為60分。茶藝師各等級理論知識考試時間限定在120分鐘以內,技能操作考核時間限定在50分鐘以內。
茶藝師考試內容分為理論知識和技能操作 :
1、理論知識:職業道德、基礎知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館佈置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創、茶會創新等。
2、技能操作:禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館佈置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創、茶會創新等資格證書
國家茶藝師職業統一由「人力資源及社會保障部」頒發
茶藝師考試合格後,一般三級和四級茶藝師約為3到4個月左右發證,茶藝師二級為3-4個月發證。
*以上時間只作參考,實際情況會受相關部門政策影響
實習培訓
學員修讀本會舉辦的茶藝培訓師課程后,本學會可代為報考國家茶藝師職業試,連同一天的精讀課程,為學員更有效針對茶藝師職業試的內容,加強實習與理論知識。
費用:精讀課程及考試費用 $2,600 ( 費用會因應國內考試機構 有所變動)
考期 :全年每季度1次,實際時間由國內考試機構公布
考試課程內容:
六大茶類的分類特點
各茶類的衝泡特點
玻璃杯常用衝泡法
蓋碗通用衝泡技巧
壺的雙杯衝泡法
茶來源茶發展歷史、地理
茶樹與生長的特點、流通於儲存方法
茶席美學
茶器、火與水的技巧
工夫茶的衝泡法
常見問答
Q1:可於香港地區考取國家茶藝師職業試嗎?
A1:根據「香港工會聯合會」資料顯示,香港並沒有相關職業考試。
— 參考資料 : https://is.gd/gUuE6mQ2:茶藝師證書的頒發部門?
A2:全國所有職業考試,由指定的考試鑒定機構考核,「人力資源及社會保障部」統一頒發證書
Q3:如何查冊自己的證書是否職業證書?
A3:所有考獲國家「職業茶藝師資格」,均可於全國聯網查核
— 網址 : http://zscx.osta.org.cn/
Q4:職業考試與業餘考試分別?A4:獲「國家人力資源及社會保障部」簽發的為職業資格證書,全國通行,有助出國移民就業,是行業內認受最高的證書
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