普洱山頭茶研習班 (2023夏季班)
導師簡介
唐娓老師醉心於茶藝,現為「香港古樹茶文化學會會長」及不同機構之導師,亦為香港鑒心軒總監,於雲南評審普洱山頭茶,在製茶及茶藝教學上均有多年的經驗。
唐老師於茶藝教學上亦是不遺餘力,2016年開辦個人茶藝頻道「娓娓道茶」,同時於香港工聯會協助任教「茶藝師專業培訓班」,亦先后於「香港專業培訓總會」、「北碚茶文化交流會」及「油尖區文化藝術協會」擔任主講導師。2019年起於「屯門文藝協進會」舉辦茶藝訓練班及數十埸專題講座,分享普洱山頭茶及茶藝的專業技巧。
課程簡介
普洱茶於清朝時曾為貢茶,早年亦受港澳台人士喜愛,近十年於中國各地更是興起一股熱潮,普洱茶產於雲南,不同的山頭都各有特色,造就了普洱茶豐富的品種和多變的滋味,而普洱茶亦會隨著年份陳化、轉變,因此普洱茶不論在品飲或是收藏方面都具有深厚的價值。
普洱研習班將有系統地介紹雲南一些具代表性的茶區,如布朗、景邁、易武及臨滄等。學員透過研習班將更了解普洱茶的沖泡技法,古樹茶的真假的辨識,品飲與收藏的的價值。學員於課堂上亦能親自沖泡,與唐老師一起交流沖泡的技巧。
普洱古樹茶研習班 會以各茶區知名的山頭茶為主題,配以真正的古樹普洱茶給同學品鑒,以分別
品鑒及練習內容
- 一扇磨古樹
- 老曼峨古樹
- 白龍須古樹
- 小戶賽古樹
- 滑竹梁子古樹
- 廣別老寨古樹
課程資料
名額 : 12人 (剩4位)
時間:7:30pm – 9:30pm
日期:11 / 8 開課 逢星期五晚
6堂, 每堂2小時, 共 12小時
地點:彌敦道229號 周生生大廈 ( 佐敦地鐵站 C1出口旁邊)
學費:正價 HK$2,100 已包括課程講義及練習茶樣
( 最后4名 85折學費優惠)
* 課程出席率達八成之學員, 將可獲發本會證書一張
報名方法
報名程序 :
1. 請先填寫資料以作預約留位之用
2. 學費可以銀行匯款或於本會網站繳交(按此)
銀行:香港匯豐銀行
名稱:Tea Bon Vivant Limited
帳號:652-798307-838
FPS :1370667
3. 注意滙款後,請將入數紙副本及名字
a. 以電郵形式發送至 teabonvivant@gmail.com
b. 或 WhatsApps至 : 9809 6351
查詢或報名: 張老師 98096351
**備註: 如每班人數不足會另行通知上課日期或選擇退款
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