普洱古樹茶研習班
報讀兩期優惠 85折優惠
導師簡介
唐娓老師醉心於茶藝，現為「香港古樹茶文化學會會長」、國家高級茶藝師、及不同機構之導師，亦為香港鑒心軒總監，於雲南評審普洱山頭茶，在製茶及茶藝教學上均有多年的經驗。
唐老師於茶藝教學上亦是不遺餘力，2016年開辦個人茶藝頻道「娓娓道茶」，同時於香港工聯會協助任教「茶藝師專業培訓班」，亦先后於「香港專業培訓總會」、「北碚茶文化交流會」及「油尖區文化藝術協會」擔任主講導師。2019年於「屯門文藝協進會」舉辦茶藝訓練班及數十埸專題講座，分享普洱山頭茶及茶藝的專業技巧。
課程簡介
普洱茶於清朝時曾為貢茶，早年亦受港澳台人士喜愛，近十年於中國各地更是興起一股熱潮，普洱茶產於雲南，不同的山頭都各有特色，造就了普洱茶豐富的品種和多變的滋味，而普洱茶亦會隨著年份陳化、轉變，因此普洱茶不論在品飲或是收藏方面都具有深厚的價值。
普洱研習班將有系統地介紹雲南一些具代表性的茶區，如布朗、景邁、易武及臨滄等。學員透過研習班將更了解普洱茶的沖泡技法，古樹茶的真假的辨識，品飲與收藏的的價值。學員於課堂上亦能親自沖泡，與唐老師一起交流沖泡的技巧。
普洱古樹茶研習班 會以各茶區知名的山頭茶為主題，配以真正的古樹普洱茶給同學品鑒，以分別不同茶區的滋味
主題及研習內容
普洱茶沖泡技法
普洱熟茶工藝
真假老茶分辨
布朗、易武茶區研習
臨滄、景邁、南糯山茶區研習
A主題 : 雲南主要茶區鑒賞
B主題 : 知名山頭茶鑒賞
課程資料
時間：7:30pm – 9:30pm 逢星期五晚
日期：15/3/2024 - 26/4/2023 ( A主題 )
日期：10/5/2024 - 14/6/2024 ( B主題 )
堂數：每期 6堂 共 12小時
人數：6 - 12人
地點：彌敦道229號 周生生大廈 12/F ( 佐敦地鐵站 C1出口旁邊)
學費：每期 HK$1,800
( 同時報讀兩期，學費85折優惠 )
* 課程出席率達八成之學員, 將可獲發本會證書一張
